下町は葛飾区堀切菖蒲園に店を構えて60年以上の歴史ある老舗のバトンを受け継いで早13年、３代目の山﨑敦です。

先代から継ぎ足し続けている秘伝のタレ！
下町ハイボールの配合やその他のメニューも先代の味を必死に守り続けています。

そして自分達のアイディアもしっかり取り入れて新しいメニューの開発を行いお客様を飽きさせない店作りを日々心掛けています。
お一人様でも気軽に暖簾をくぐっていただける雰囲気重視のお店【もつ焼のんき】堀切本店をこれからも宜しくお願い致します。

姉妹店の【あやせ店】はテーブル席がメイン。もつ鍋コースなど本店とは違うメニューを多数取り入れています！
こちらもあわせて宜しくお願い申し上げます。